Check-in
Check-out

Il Ristorante

 

 

I piatti creati dallo chef vengono serviti in un’ampia sala ristorante e sono il risultato di una sapiente valorizzazione delle tipiche ricette venete e trentine, che vengono accompagnate da vini prodotti nella vicina valle dell’Adige.

Le proposte gastronomiche seguono il variare della stagione, garantendo l’utilizzo di materie prime fresche e genuine.

 

Per accontentare ogni tipo di esigenza, su richiesta, si preparano anche piatti vegetariani e dietetici. La sala ristorante può ospitare fino ad centinaio di persone ed è ideale anche per banchetti, anniversari, matrimoni e altre cerimonie.

Durante le calde giornate primaverili ed estive si può usufruire anche della veranda esterna capace di accogliere sino a 80 posti a sedere.


 

Alcune delle Nostre Proposte

 

Primi Piatti

 

Rotolo di pasta all'uovo con verza e pancetta
Gnocchi di polenta di Storo al sugo di coniglio
Tagliatelle alle rose
Tagliatelle al ragù di capriolo
Tagliatelle ai funghi
Gnocchi di patate al sugo di peperone
Strangolapreti burro salvia
Canederli in brodo
Crespelle con ricotta, asparagi e gamberetti
Risotto mantecato ai fungh
Risotto alle ortiche del Monte Baldo
Risotto al radicchio rosso
Spätzle
Tortelloni di ricotta alle erbette del Baldo e pomodorini

 

Secondi Piatti

 

Arista di maiale al latte
Roast-beef all'inglese
Cervo con polenta
Coniglio
Rotolo di coniglio
Carne salà
Polenta e baccalà
Grigliata mista
Scaloppine ai funghi
Messicani in umido
Vitello tonnato
Formaggio fritto

 

Contorni

 

Patate al forno
Patatine fritte
Peperonata
Crauti
Funghi
Tarassaco
Buon Enrico
Fagioli
Insalata di mele
Insalata di sedani
Verdura fresca del nostro orto

 

Dolci

 

Gelato artigianale
Semifreddi
Torta agli amaretti
Crostata di marmellata
Torta di cocco e cioccolato
Strudel
Torta di ricotta
Sacher
Tiramisù

 

 

 

 

Il Rifugio offre tutti i giorni un menù a degustazione, che viene cambiato in continuazione ad euro 16,00.


DOVE SIAMO

 

Rifugio Monte Baldo

Loc. Valdomenegal II - Madonna della Neve

38063 - Avio - Trento

Copyright © 2018 Rifugio Monte Baldo - Loc. Madonna della Neve, Avio (TN) - Italia
Sito web creato con ericsoft