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The restaurant

 

 

The creations of our chefs are served into a wide restaurant hall and they are the good result of an able enhancement of the typical recipes of Veneto and Trentino. These dishes are accompanied by wines, which are produced in Adige Valley, not so far from here.

The gastronomic proposals follow the succession of the seasons and they guarantee the use of fresh and genuine natural products.

 

In order to meet every kind of requirement, we can also cook vegetarian and diet dishes on demand. The restaurant hall can accommodate about 100 people, and it is ideal for banquets, anniversary parties, weddings and other occasions.

During the warm spring and summer days, you can use the outside veranda which can accommodate about 80 seats.

 


 

Our Proposals

 

Primi Piatti

 

Rotolo di pasta all'uovo con verza e pancetta
Gnocchi di polenta di Storo al sugo di coniglio
Tagliatelle alle rose
Tagliatelle al ragù di capriolo
Tagliatelle ai funghi
Gnocchi di patate al sugo di peperone
Strangolapreti burro salvia
Canederli in brodo
Crespelle con ricotta, asparagi e gamberetti
Risotto mantecato ai fungh
Risotto alle ortiche del Monte Baldo
Risotto al radicchio rosso
Spätzle
Tortelloni di ricotta alle erbette del Baldo e pomodorini

 

Secondi Piatti

 

Arista di maiale al latte
Roast-beef all'inglese
Cervo con polenta
Coniglio
Rotolo di coniglio
Carne salà
Polenta e baccalà
Grigliata mista
Scaloppine ai funghi
Messicani in umido
Vitello tonnato
Formaggio fritto

 

Contorni

 

Patate al forno
Patatine fritte
Peperonata
Crauti
Funghi
Tarassaco
Buon Enrico
Fagioli
Insalata di mele
Insalata di sedani
Verdura fresca del nostro orto

 

Dolci

 

Gelato artigianale
Semifreddi
Torta agli amaretti
Crostata di marmellata
Torta di cocco e cioccolato
Strudel
Torta di ricotta
Sacher
Tiramisù

 

 

 

 

The refuge offers a tasting menu every day, which is constantly changed to € 16.00.


WHERE WE ARE

 

Rifugio Monte Baldo

Loc. Valdomenegal II - Madonna della Neve

38063 - Avio - Trento

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